ふぐ料理の美舟 (日本料理,和食処〜名古屋)

地下鉄東山線 藤が丘駅前　TEL 052-772-1381
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冬季献立 ふぐ料理
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ふぐひれ酒　　　　735円

美舟で捌く極上のふぐひれを、
天日で自然乾燥させたふぐひれを使用。

小判酒　　　　　　1,050円

福とふく くちで呼び合う 小判酒。
　　　　　　　　（喜多篠　忠 氏）

白子酒(11月〜3月)　1,600円

口の中でジュワーととろける白子と酒の絶妙さは最高です。


ふぐ皮キムチ　　　　630円

てっぴをキムチだれに漬け込んだ コリコリ とした食感が たまらない珍味です。

ふぐうに和え　　　　735円

潮うにとトラふぐの身がたっぷりの旨い珍味。

ふぐ明太　　　　　　735円

辛子明太子の旨み、柚子胡椒のかくし味がふぐの深みのある美味しさを引き出します。


ふぐ味噌　　　　　　840円

噛むほどにあふれる上品な旨味、大根スティックでふぐ味噌の良さを味わってください。

ふぐ塩辛　　　　　　630円

三河地方の漁家に伝わる贅沢な「ふぐ塩辛」。

ふぐ焼売　　　　　　720円

海からとれた淡雪のふぐしゅうまい。



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