ふぐ料理の美舟(みふね)

ふぐ料理・活魚料理の美舟(名古屋) 日本料理,和食処～接待,宴会にもご利用下さい地下鉄東山線藤が丘駅前　TEL 052-772-1381
冬季献立	ふぐづくし	ふぐ料理	夏季献立	活魚会席	活魚料理

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美舟案内＆地図

料理長　経歴

1943年	愛知県名古屋市生まれ
65年	名古屋栄養学専門学院栄養士科卒業。日本郵船（株）入社。外国航路のコックとして、ヨーロッパ、ニューヨーク、黒海、５大湖、アフリカ各航路など世界97ヶ国、 285都市寄港の勤務を経て、ヨーロッパ各地を周遊。
73年	（株）名古屋観光ホテルの開業に従事、グリル「エスコフェ」「プルニエ」などの展開の仕事を手掛ける。
79年3月	名古屋市名東区藤ヶ丘に活魚料理・ふぐ料理「美舟」を開店する。女将の自家、師崎港網元「源栄丸」より直送し、地元特産の魚介類を提供。旬の素材を生かした活魚料理に徹し、いかの活造り、遠州灘産のふぐ料理と、幻の銘酒「越後三梅」を取入れて開業年・・・現在に至ります。

美舟料理長

営業のご案内

活魚料理・旬を味わう：	４月～９月迄
ふぐ料理・ふぐづくし：	１０月～４月迄
営業時間：	午後５時～午後11時(日祝は午後10時迄) ※ 最終注文は閉店３０分前、ご入店は　閉店６０分前までにお願い致します。
定休日：	日曜日（１０月～３月末迄は無休）
取扱クレジットカード：	UFJ ・ JCB ・ UC ・ DC ・ VISA DINERS ・ AMEX ・ CF （上記のギフトカードも可）
ご契約駐車場：	下記駐車場をご利用ください。・大都会パーキング・アイペックパーキング・いずみパーキング・名鉄パーキング・藤が丘南パーキング・名鉄協商パーキング・レインボーパーキング・藤が丘パーキング（3,000円以上ご飲食のお客様に各駐車場　の無料サービス券をさしあげますので、　駐車入庫券をご提示下さい。)

　店舗地図

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Ｌｉｎｉｍｏ藤が丘駅３番出口前
地下鉄東山線藤が丘駅1番出口前
名古屋市名東区藤が丘142番2
電話 (052) 772－1381　／　FAX (0561) 63－2101
http://www.mifune-fugu.com
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